QUAND OPTER POUR LA SAUMURE PRÊTE À L'EMPLOI PLUTÔT QUE POUR LE SEL ?

Nombre d’entreprises alimentaires salent leurs produits avec du sel sec ou transforment d'abord le sel en saumure. Si la consommation de sel augmente en production, la manipulation de sel peut alors s'avérer fastidieuse et alourdir la charge de travail du personnel. En optant pour la saumure prête à l'emploi, il est possible d'alléger les coûts de manutention tout en optimisant l'ergonomie.